|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ i% G5 M' k/ a1 \: P& |: j* e& R$ F. W
9 x; c) e1 k. e* ^: T- U胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 k2 z- {+ I7 t' U8 F
& ^1 b2 T6 o8 D- ~, x( m' B; [1甘蓝——天然胃菜$ J- y- e/ f* i' H! A- n
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , F0 _ V+ Q/ R. J7 i5 u" z
2南瓜——排毒护胃
7 Y. S; B1 M1 |, n5 R- D 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 1 R3 K- n: } v9 V
/ N, I7 ~5 m3 N$ _1 _' a
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ v' Y, I; _% D0 k- M% M
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。1 x/ v% F$ J/ A% Q4 F9 I; a
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, M8 i/ t% g# @% e2 h! P! w3 @
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: & f" \; |& z/ k9 N. b3 O' x+ V
! q9 _& L6 @3 Q$ C3 u1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ( W: J/ A% c. v2 e' U( {0 C
) z& \0 N8 f, Z2 l$ y
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 C, z R# K) x! c7 r- U
; `' B3 g/ ^! n1 M; l; O3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. f4 v! K' l8 i/ T) i3 v1 F- n' ]2 ~5 h+ V2 e
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
! d' p4 o' |( J$ c) s! W9 s, y2 F! P) E- s) |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ f4 `$ F' Z2 e6 N- O+ | q7 j" }9 \0 C5 k; e; s. t
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ; `- I- @2 Z5 l+ P5 p9 x/ M. f% M
+ B* O4 h4 m* b; o. C
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
6 x9 O0 s4 @3 k3 M" W5 d# N. y5 n% T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 . }% x! I7 s, _( c
9 [ v# T' J6 b5 B
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 * \9 p' G4 R9 Y) Z$ R
4 t* A5 o) A7 T* C; O; W8 Y10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
r8 p" n2 I! \- D$ I9 x. Z/ m' L& h1 T2 o- i U* o/ B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 r! B0 @& n6 `8 l( X4 D
; h: A o+ L8 o8 {3 g
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * y" R$ q1 h/ c* J8 M9 ~3 W
6 C W7 g% i& W2 ?8 kB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' F+ K. l( l" S* V; n; f* S3 R: z- b, O; J# y) H' |. I7 N
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) b! K: E7 J, z
6 R6 V* \) C7 y- |6 L6 ZD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 . K5 G: D5 {* o- t* b$ x6 d, K
|
评分
-
查看全部评分
|