|
|
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ . A' V! o2 ?) R) c/ f& i- z
1.并非人人皆宜。# s$ G% G) s! k: N# c
祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
0 e6 G) t% B. L* p; P 2.不能与药物同饮。- X/ S- f% t2 Q) Z1 w$ a
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。2 V; [2 G+ D+ }( u! h, Q' a# ^/ e( v
3.不能冲入鸡蛋。+ U# h. B% H4 z0 H: j
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
5 K# M, m, k5 Z- X 4.忌过量饮豆浆。
! W; X2 }* B; g, ]3 o0 D. y 一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。: ^: {- }; u9 }% }( p
5.不要空腹饮。
7 R/ L9 R5 e% G/ e 空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
" \/ L& r/ O+ @8 j/ \/ k 6.不要饮用未煮熟的豆浆。! `9 `' p% z; }6 K9 l) k3 |
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
6 q1 ^& O3 T6 E, A. t6 X) b% a9 M, J: S 7.忌用保温瓶贮存豆浆。
) M8 [% S7 F9 B9 r 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-8-28 14:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
楼主