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女人气色不好吃什么?* f8 j- b2 H% L2 j9 V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 g) a3 H: v9 u
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* b+ u& M- t/ G% G
' { }) l: j. I3 } 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" U$ T: L& ^+ |( y9 a' ]5 ^6 o 属阴虚体质者:; ^1 t" }! c6 Z3 M) j3 k8 t- v
5 Y% M# @1 r! N; A. R) o5 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ v. o) `1 Y4 Q2 Z2 R: D$ I. G
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配料:冰糖适量。/ @- z# ]8 Q3 n [
/ j) j4 S( [! F- H/ W( [ 制作方法:
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" _* @- a$ X* I. |: j k; x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 t1 D# F1 p- O6 A1 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& S. j% }7 O' A% N. [% t
1 V7 [, u: K( X, @4 ]) c4 \4 i* K1 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) ?. |$ }8 p" l8 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 @) C0 q# H" d$ b5 C# N
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功效:清热润燥、养血调经。/ F4 K9 ^$ M, m+ x' Q
( v/ {% d) f0 P1 Y* c" ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# {& w; O0 z2 n
# d" J3 B# P, ^3 d* M5 a" q 属阳虚体质者:( G: ^! J! I4 u; Q
1 J" w3 v$ ]" W% J/ ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 \- |6 q K0 A- Z4 y# ]
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: s5 a( P/ G8 N& H( L. q; U
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【配料】红糖适量* s2 }5 N% A4 N A
8 ^+ Q7 K2 d! m s: m 【制作方法】" k- R0 W; O: \& u4 z1 r
$ }6 k8 U9 Z! [' J* N3 f/ h3 k 大枣洗净待用。
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1 ?3 ]9 A0 y# L 桂圆去皮洗净待用。* b# n( E+ s( }) J* m3 R P
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 X+ P2 M3 r! K& b; i: s) U
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【功效】温肾健脾补血调经
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3 k& p7 f9 ]* m- D' d, t7 n( | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" L+ N9 ]# R8 o8 W4 U7 Q
5 f- i/ a5 j9 z% y% b8 p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% i5 K5 j6 r2 e0 q6 |+ h 属阴虚体质者:* Z* r/ y. E. ^! K5 \; ^* h
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! R8 D) @/ ~+ N7 |' b" B! S
: Z& k; A1 Y; @ }" F! m7 t8 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! x0 \% c) ^) H
" S9 u8 p; L7 Z3 s 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, T9 J% P( `3 Y$ V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' v) c$ K8 p a9 \- g, E 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。" i% {$ z3 J! g9 k# v3 z( i3 b
- x( g- X" i& K1 K' U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ L1 n9 k6 d: f" b! a& V 【功效】滋阴清热凉血止血
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' s5 s6 F- H: v6 Y2 u% K; T 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* {2 U8 d' Q" [ ?0 I8 n+ O- r A | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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; y7 x, ^, e+ A$ b- @ x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ l) \$ {* T) n5 Z' L# N4 X0 e 【配料】生姜料酒精盐适量" @1 \( {( j# Y1 {
' T' W3 c) t+ G4 F 【制作方法】/ s/ m4 _2 R& Q' p
8 [" j0 J8 g9 k" N9 O" G' w. f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) j# Y# Z% E5 y) T; I* Y& }2 G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. u! b T0 |& u9 ?# _
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【功效】健脾和胃益肾调经0 h; t: n4 \8 e" E* ?! ]
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: J8 V' g0 B. W1 I( {- i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 l# \! m& e0 v+ W- h
# Q) t' G3 ?$ g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( q4 m5 m0 x0 s1 k; `
8 d. s( u( |2 r3 A# l, A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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