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女人气色不好吃什么?0 J! x5 y K0 W; x1 y$ a6 s5 n8 Z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 i: {4 y* q: x& D/ v
" R2 y6 f; q2 D: i: |& P+ r2 G, h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# _: z: w/ `7 |( a& k8 N3 X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# s$ B6 N, m: r
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属阴虚体质者:0 g' T( K) Z' I
$ ]' v6 M# T7 E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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! ]+ m: ^$ C. T" [) y1 n- v- K& @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! D9 U% Q3 n- a0 P 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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5 P% E+ u0 @( A1 F: ~. x- i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 \$ a) |, v8 @# d( v3 E" G
( ]6 v9 [# x$ H9 O* ]6 {; W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 Q6 s5 ?$ X9 w$ b3 ^! @7 C# }3 s: ]! `/ ?
$ A1 ~+ E2 E0 w/ x1 ]& T* B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, u6 v2 B+ b: h& b
6 H2 Y* g }3 R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. B* A* Q* I1 U' h k6 M& _. v
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功效:清热润燥、养血调经。
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l& T. ?( E* b6 O; c& A' ~$ Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 ]% l6 t& o: y. `* d/ S1 s, d
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属阳虚体质者:
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* d" i5 C7 Q& P- _: u% G) N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 Y( t' _! `. m# m+ x' S4 J 黑糯米粥8 s- ~2 p4 g H U: U" _& Y. G
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 j: e6 j2 _/ O& T1 C/ ? 【配料】红糖适量! W# h$ M4 ~3 b# {
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【制作方法】2 m; ~3 B/ n5 i. Z f( W# w
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大枣洗净待用。& e" N, K0 T$ t0 j- ]% p' K
% m# j7 b* {: Z6 R7 Z 桂圆去皮洗净待用。
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! v# v+ y- k; R: k2 N" y( J- f4 s% H: a 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! o. P9 g1 J8 }/ q" K ?
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【功效】温肾健脾补血调经" z6 Z P- }/ U8 A# W$ [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 g5 u4 b6 R6 ^( J4 d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 k l0 }% ^, u9 ~$ m) D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. G* ^; @: e7 q( N. v( J
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莲藕木耳老鸭煲
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, z# X: a- `7 O; g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; U7 ^3 ]& |5 }7 V$ @
0 n4 D8 ~7 X, a2 I, q 【制作方法】
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) P/ ^! P; Y/ ?% \1 u 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 a3 A' D1 {; d8 O! ^/ H' K5 ~3 \
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% l7 p. O y( E5 J% T0 c 【功效】滋阴清热凉血止血
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4 |0 B' D9 J4 [% v$ l5 Q) Z# d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! A2 ^+ m$ Y8 R, W) U* G
: m4 U. e5 d1 r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: d) l- p+ U5 n7 n5 J
7 W) o* X4 O% L 山药栗子猪肚煲
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7 v6 D9 X( P R' O. X# m) C+ O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ i$ W% w# K3 I( ~ 【配料】生姜料酒精盐适量8 s7 F8 ?9 W J: o
% ]8 ^8 s z9 m 【制作方法】
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; u, J$ ?+ s. [" L/ r1 b) X0 W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% t! P% Z6 b6 c r6 c J$ ^# A4 E
; |& W/ i* [8 q7 [1 `( c( s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- O% R% k; g7 Z v" ]* a2 W$ Z
_& c/ X' f$ N* r* K 【功效】健脾和胃益肾调经3 L" y* ^0 z# J% t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; a8 b7 V0 V0 x& v }
3 g. j' T8 O7 A- s( U& l4 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* D* A5 R* t4 G8 k% J+ _/ d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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