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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- d' y$ E9 O; ]* F& [( d
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" t) G3 T' m2 e: t: ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 A: z w' ~5 U
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属阴虚体质者:
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, L5 p# d e3 b W- |. L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 m+ }' t& s( ]1 U
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奶黄香粥( t6 e$ v4 m T- {" f& K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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( |8 K5 B! U5 D' B 制作方法:' Z5 K0 d% `) k' i) x. A2 Z
) p! W# ~3 v( p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 P) P3 k2 {) D& ~1 ?; D" W
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 z$ |& y2 `$ K% m) r
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 a- u- U6 ^; R5 K; L 功效:清热润燥、养血调经。
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+ ~2 o2 a, w! s% [. f% A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( I& T% E& l# p2 |2 a _1 {$ }( C+ {- U% h
6 g5 l, Q0 J4 @" l% ~: E 属阳虚体质者:# W1 m6 E! _ y3 c Q1 d9 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 _5 M8 C# J4 n
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黑糯米粥9 O' ]2 Q, R0 T J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 J/ {9 M2 E ?4 L7 w
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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) m, h( e8 L# Y8 O: ] 桂圆去皮洗净待用。
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! z0 ~' [9 S2 K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- T0 Q2 Y/ ?* U+ U. q! L
7 `, T' |: \0 t& M4 j. _) y/ T, L 【功效】温肾健脾补血调经
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+ D% a0 B6 n& E9 c0 }1 s+ g& E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 v2 `# N. i5 D9 t t) p4 O" u- F3 ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& ^; J2 K! g0 C- @$ X
2 T# K2 C# N7 X' e6 w8 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& l* J! g$ N2 c# ] z
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属阴虚体质者:
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$ M8 q& B2 J( `. {# M d6 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. e2 M" f3 j6 I& {1 y7 T
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" x% s# f T3 G4 F& i2 l2 ]
( j. j" C T/ i! i3 X 莲藕木耳老鸭煲
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- ?" R: K, p' \4 b& y8 m t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) {, K( p E7 X* \! l+ K8 l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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6 b5 _) S# T5 A$ L1 a9 r3 i1 X 莲藕洗净,切块待用。
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3 {" _& `/ f, Z1 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 E' N& ~# Q6 {( d7 z
7 T4 b3 d0 N. L0 F+ K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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; Y! Z- i/ W) G( e: q3 ]; [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ b* ], O9 G' Q6 r4 s: `
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% R6 a: B, P' o O 山药栗子猪肚煲( n& W/ \( e' V5 p9 l$ |
( J& B- E8 |8 I: ?2 a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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`# O( z8 p; J- T: V 【配料】生姜料酒精盐适量/ v; z$ v0 Y' r# F5 ]( I' v
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【制作方法】
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5 q2 `0 `, U* O S& y% f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- x- v( ?: z) o0 L 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 A- g6 G1 t2 P+ f% X) G, c. T j
* ^% a9 ?3 T3 ~; w* ]$ M6 S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* j8 s1 H' z5 r& s- d5 l5 w
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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