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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 K% e* k' x2 K4 k5 s3 @
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A
7 j A! T: P f) @+ \& tAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 ?; K! p, f! s! o B- ^
Ahan gen 晚餐 $ F6 J9 ?: j8 E8 Y
B
7 {( e9 l9 ^* y2 J, U! A$ }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. J/ \: K! v# r4 C* {% d6 dBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 r6 W: v2 m) g& |/ {9 ~1 ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - s: B9 P# Z. F7 [& m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 |, x: V/ i H
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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. Q! u# Z% s7 m/ eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 H7 l& E( \4 g9 T: l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 J% W! G- H. B A1 x4 kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 V9 m& h+ ~) Q `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 U: P( W. h. _) u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' I2 B, Z6 h0 B) q/ x* U6 o5 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . t5 L& F3 ?* u4 O$ R: t0 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 K( ], ?7 z- X7 eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 O- N8 C) P; I# u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 W$ q% N; O8 e- S7 t/ PH # p4 d$ ], x: z" K% K( |6 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* I% O$ x* r2 }* |( E1 ZK * k+ q' v4 g W( t; h" k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / E, o5 s2 `/ W$ ]- {) a+ n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , h7 x% s( F) w4 i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - k* [% J. r" J9 }; O# u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. h0 Y+ m0 f3 @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. c2 F- G/ x2 J& d8 }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! p$ j8 K' r3 m. R$ M% UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 U' M6 g7 ?6 R5 }( P& I* L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 t0 f' I3 |( u% F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. @9 D; v8 F& D* YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 G% K2 X) r( [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! J6 ?, A' e9 R( {# e' [( [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 [& X& w9 P& Z: N* t$ E! y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' S) o0 ^9 g: Z$ Q- V
L # f8 d1 H* R w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( h5 Z f g! Y: q0 L& g
M
; K- }7 h/ t, {$ d1 BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & Z4 a5 J2 y$ ?- C6 F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( @: _- g6 K6 d/ S1 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & N( `8 C1 i5 u, U/ g2 N( N) J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' k1 J. u# `8 w8 W3 K# x# x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # j7 W/ S! B. w* b
Maprao 椰子 Med mamuang0 j6 @2 s) e) U* ]" ~& a
himmapan 贾如树坚果 4 o: l \# U: o+ S0 C; X: [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * T3 V# g# r; g0 G6 g) \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) D; [' _1 `6 s3 A) T" T7 R# A& X
Mo satah 猪柳 " H) M6 \/ m9 V- S4 g" I2 y
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- s# T3 f. }: I* NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - b/ w* E5 P/ `3 B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / C' ^# P9 [. ]1 x4 t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. z: o( P* z* YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 X6 z- O; R! Z( x4 e" B0 W. aNam som 橙汁 Normai 竹笋 / o8 o( }0 V% y+ F \9 X
Nuah 牛肉
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- c0 c) l3 O! ^# g0 `1 q) I$ M5 m7 `Pad phet mo sei, O! Z t' M& L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& C* X% R, s, k% D6 ?% S1 O- mjao 牛肉拌绿豆
0 k1 f( { B2 R9 f1 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! X: h# I. {1 }) l: _% w2 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 q l7 n4 g1 |" VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: Q( Z0 r( `4 W8 TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* I1 o9 L; f' F# rPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . i( X4 X7 S+ y0 Q! }- [0 U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, s5 P- g( Y- n! z1 ^3 FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # r" C2 x5 {2 e! U) Z
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " R% p4 M9 w3 C: A, e1 N
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 Z/ B/ J0 l4 |Sie juh 酱油 Som 橙子 " D$ D( q" t/ ?, K/ ^
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9 m/ P7 k' b% y3 r" y0 h V gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! x1 X1 h% c+ u! fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 w9 b3 L. W& w& e' v$ k( I$ @; Y: {1 v6 u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 D- p7 r- J S4 H2 J+ x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 n/ Y: A+ }7 D; r, s0 ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % \6 n' h I$ |) ~0 H& b
Tord 烤 Tschah 茶
7 h( q4 F( |6 G9 {3 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * ]; R n4 E' L7 ^7 i- d3 S% y8 z" I
Tuna 金枪鱼 . @7 g5 A9 q1 d& p" ~* j5 B; J
Y % n! g5 {9 m4 M$ m( i7 D# Y; ]5 {
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 j* _9 H. f0 Q- W# X. D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47