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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( X) a* c& S: z1 @! x% W$ r; @5 L- O0 }' U7 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ }" m. H3 s1 O/ G
Ahan gen 晚餐
; b( R$ b* ?+ H/ I" E; }B
: K6 c. q4 B uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * P8 V2 n/ T5 u2 Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . H" H+ u L" g/ M) x V8 V7 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; ]$ G& ]$ o2 |1 B: b) S) V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 o( D6 `% d4 \+ x
Bor bia tord 春卷
3 m9 S, s C ]( @+ @1 G( Q! `F
) j4 _* T( m1 C4 B, n( g( nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ l2 A% W+ z- D" W( `6 SG
# P. w- L9 X( xGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 \# k+ j f1 J8 }$ _4 zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* U4 p: n( J) y& |: }& Q( hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! I5 y% p+ ?! j3 I6 l" FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; c8 s5 i) J$ Q" y- i% QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 H# X6 b. d+ Y5 f- |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! U" ?$ K6 i( ~0 _# dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* O; C6 ], Y4 ?8 yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + h/ T( ]8 z+ y. ?# G2 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 J% i0 d+ ~* Z2 e5 s
H % c/ f+ e- V. b" h% j6 V- I
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ c4 o9 y0 N! H4 }* c. e
K 6 V5 ?1 P! p8 n9 g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
i8 H% w/ K( i: Y7 RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) s! X/ d, R7 d- Z& P, wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- M& S; S+ N$ J: gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
{( p; Z( @2 K2 \# I3 n) vKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 [; B- x/ [4 z. j2 r% L9 p. J' U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 J# U( _' g( l2 L m- P, ^) @) k% h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" |/ s/ z; j# @+ _9 O% zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
o! ~! M% N: nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 f& G3 v7 {0 [8 F o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! H n0 @4 C( y. U& `" NKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 E9 Q% U" E# J9 s1 Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) m% W* P* _$ Q5 i6 |7 ?( Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 h' Y0 R+ V8 B' B1 `' ~
L # M$ ^! ]9 i, G: I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 n4 C7 y* Z+ K* C
M
, ~, ^9 h" d' j. XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 `% X R ]; c0 _) s# vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# k$ L1 ^" X& R" Z; L8 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( H. x2 q! D6 r' c/ D1 a
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 @5 v* R B2 [ E( f" [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 t% b' ?9 J# Q5 F1 i0 @Maprao 椰子 Med mamuang
: }/ C8 E y0 e' z( K. x( Ihimmapan 贾如树坚果 . p& _3 g, Y- g/ s, `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 z$ Z5 C! d- u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 z1 t0 B" t9 ]0 l3 M
Mo satah 猪柳 ' M/ a' [+ E+ T( K& M
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3 W/ M1 J. z6 _) M) m1 u7 I5 F5 CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + F, B+ e& _+ [# r& Q( i6 N
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: ^) I# n3 m" o, u! cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 q0 Q5 u" R" g, g* v0 Q4 SNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- |0 X/ Z6 y4 qNam som 橙汁 Normai 竹笋 * }: m, t. d/ z* ?6 W b
Nuah 牛肉 2 f- m& e: B. A) w
P 5 A/ T: x: \9 X/ U3 g4 Q4 [
Pad phet mo sei! b! \- H) R" j5 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 M" h1 R* h! B+ v% d* u/ n
jao 牛肉拌绿豆 : U6 @* ]/ O+ N @
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 l! o3 V( Y; M6 mPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 H2 @0 Y8 P4 b0 w" H' D: W5 u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 R) f/ o* b4 M" b ^. hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! J, V9 C. _7 u x" ^. m# m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 q: t- K6 m9 Y7 v3 F$ R
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 a/ A1 G# k8 T4 A, H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : R! k: ]$ V4 t7 s- S
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: R8 u6 l- n3 D) }' \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 Q8 S% X$ _* aSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 x' s- g# t/ q6 ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# }) L# |1 m# W! J/ RToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 c. l2 B: P/ f# K- p3 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 D! D7 [* }" T( F2 o2 @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 j9 N& l7 k+ g8 X8 [8 w0 fTord 烤 Tschah 茶 - n( o1 R0 _/ @: i7 X" t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # u. X$ _0 y6 @+ w
Tuna 金枪鱼
4 H r% [, [5 F+ NY ) B* J1 X8 I" g) x" F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
U' `) t* I1 w% x: g1 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47