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重点一 ·用小碗吃; q b% H. b! j; G
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, N i4 V' r8 d1 Q( ~3 E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); C- b5 j# L7 l. t0 _/ I6 q
8 u. U" [: h2 c( b% W5 W0 {
表一
& W1 J7 N# K# Q, H
3 X( o$ w4 [% G5 x 米饭的份量 能量
* g( ], R- {0 z# t- R 半碗 81kcal
2 Q, ~, }. }& a, ^# r, _% C 松松的一碗 163kcal , c$ Y" @+ x4 W5 k
普通的一碗 244kcal
: ]+ x2 s' w* I; o1 M6 W+ ?0 D 尖尖的一碗 326kcal
; k5 K0 y c& U1 S! f$ [- | 一盆饭 370kcal # p( u/ Y8 {1 t3 [( Y. k2 m
一份便当 296kcal ( t8 v3 M! w* B9 t5 p8 L; o
一个饭团 148kcal
; @; l+ w% B8 u* Y' ]6 y' J: Q, F
% z9 `% a4 h& Y 重点三 ·在饭中加料% {/ [) `: P4 e7 b# v" J- ^$ p
+ u+ K5 D X$ B, `; S/ O. n; y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 Q! e5 X% F* g. M: W0 e
1 C3 b# ]1 R& Q( s1 z; ~
表二& ]7 f2 ~& b% e% _* x
7 d8 s% \/ Y$ E5 d' K y8 q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) \% h; v9 R) \& ]+ @. }- C. N4 j 蛋丝寿司饭 426kcal
5 h$ M. l$ Z; n. }% j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 ~+ |2 t9 s6 F8 a
材料少的炒饭 575kcal
3 J4 Q$ s1 e1 l5 ` V' r' c1 _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 u; [# e2 f. R8 j1 {3 F 奶油饭 344kcal 9 g% ^; h; \( K- v& r! G
$ f6 J: i6 K* {/ Y: x5 g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ c+ }8 l/ y9 ~) m
& N4 s, e/ N$ F& o% s. C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39