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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# k- ?4 z, @) T1 S# }2 y9 X" e. q
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重点二 ·牢记米饭的热能* M2 R. ^0 P0 `% e* _8 y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 I: O. E5 d! @3 M, H# J% R# m
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表一 9 ?1 l6 ?# ]: l. B3 w
0 J" M! ]% `% V) E
米饭的份量 能量 + C P' q7 s' h* n
半碗 81kcal
% l1 Y/ I' N( W6 W) B- @) l 松松的一碗 163kcal 4 J1 p5 X3 L6 h a2 m. X: T
普通的一碗 244kcal a. U. _6 r/ F1 E2 X7 Z$ ]
尖尖的一碗 326kcal
8 k0 E- `1 n7 `$ }5 a 一盆饭 370kcal # v9 _4 C: b# i6 f% p
一份便当 296kcal
9 w0 }2 J, C; s; F a6 f 一个饭团 148kcal 9 _; G# Q# Q& a) o6 J
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重点三 ·在饭中加料
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% B/ O b. N8 j4 d B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ Q; z& ?4 X& y3 e7 Y
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表二
: N: j3 y- j# o* {1 Z% Z1 J" @9 X# Y5 J# l3 i% D/ f: j2 O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! l4 C* u, ]- D: h6 }
蛋丝寿司饭 426kcal
4 i7 @+ M' l: q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- K2 n0 O2 w- @" g. V+ H 材料少的炒饭 575kcal
5 ^7 N0 z& `& S5 M& b0 a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% }( ^6 l1 @- o 奶油饭 344kcal ! [$ ?3 f! U5 _* g) `
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, W- X Q* ]( Q1 ?- N8 h
% D$ ^0 w8 ~ S' G$ K3 F, [- A1 H
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39