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重点一 ·用小碗吃. j. e7 l* B8 f3 m$ Q4 x- [: e7 K& \
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, ?& i& d8 `. M* b' @' h
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重点二 ·牢记米饭的热能' l; g% f' Y+ T
+ v, `0 m, C' V. j, x5 u 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 b, L1 ^! {2 L. P0 w9 e# k0 ^
. T" j1 j( W8 L 表一 8 V O, O/ [& @' z" u' n
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米饭的份量 能量
0 ?7 r" I4 k% L5 A: C& u; N% r 半碗 81kcal
) z e" J% n B8 P3 Z 松松的一碗 163kcal
5 Z) P" ]3 e. q; b% |* E 普通的一碗 244kcal 3 V6 b; m m8 ?, Q
尖尖的一碗 326kcal
" c& Q" O3 G# `1 t5 W+ M# t 一盆饭 370kcal , p X8 S" k: @/ v
一份便当 296kcal W ]' A" a5 k( t$ a/ P
一个饭团 148kcal " W: ]* m w4 `7 f
0 j/ k- T* i6 T* u: ? 重点三 ·在饭中加料 X2 c3 @- l( N& M" k' k
3 h4 C5 U) y# x6 t& L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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# c6 x* l, n' x6 b% ? 表二
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7 |& f! I" \* b: `9 T4 v4 c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% a, B. @$ K6 i7 B3 K8 ]/ T- V+ P 蛋丝寿司饭 426kcal
: q2 j, S2 ?2 u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 G# L$ z5 i& G1 |4 Z 材料少的炒饭 575kcal : C( W3 r0 P1 p$ n0 Z/ g
肉菜饭(西班牙式) 263kcal % {; t4 B6 s1 B
奶油饭 344kcal
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' i @& Z7 M2 \) E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ h5 X0 e8 o$ N/ e4 X% c5 J# Z" Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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