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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' j" W; C1 b1 p2 _3 ^
+ d3 o- N' T+ k' O 重点二 ·牢记米饭的热能' m* p! R9 w+ F6 K
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # ^& {' [, a9 P# u5 Y* [- r
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米饭的份量 能量 4 I# I/ p, t! W8 _+ K1 K
半碗 81kcal
1 l s& @0 Q" c, m/ L& x2 T9 |- D& m 松松的一碗 163kcal
2 v. k1 X- u4 u0 a* `' Q5 j 普通的一碗 244kcal $ b5 [+ M+ |8 |. E
尖尖的一碗 326kcal
9 A9 ^$ O$ I7 n' {9 ~ 一盆饭 370kcal ' r8 b& b0 `8 p/ C
一份便当 296kcal ! h+ M2 G4 [! v: [' A4 {* h
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料9 t$ Y* q; O; l: S0 k' b
% d- Z* G0 ^ U' s) d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . K9 H$ G2 s0 @
蛋丝寿司饭 426kcal 8 r; H7 F2 t0 ]$ C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; w! [' I+ b6 N6 |) m
材料少的炒饭 575kcal & W3 w" B) T$ @" X! K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% W O5 u- k6 q* |" D& C. H+ D 奶油饭 344kcal 7 W! i$ V( h/ @9 V! _6 b
6 b3 e$ G: U8 \, O; M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) X5 [+ J$ @. e. E% Y. X7 r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39