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重点一 ·用小碗吃
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- S W% R, T( y6 S7 Z W$ f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: f1 x2 t" L9 [# `# C" \* l
0 K1 n6 n V w) R% Y- y' J+ |" m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 I/ X+ p5 f" @/ N2 H
4 E" F# d$ Q+ x3 y: Y. A 表一 5 \; K/ R+ i3 N
5 ~' a- W+ {2 z- B' E
米饭的份量 能量
# t& e7 I) e3 k7 r+ x: g( B 半碗 81kcal E# Q+ t) P. V/ s2 w# i
松松的一碗 163kcal 9 q4 e7 c& U; g3 s
普通的一碗 244kcal % P5 x0 P9 F( G, J' F
尖尖的一碗 326kcal
& s8 d* L, O# u% q6 A 一盆饭 370kcal
+ h, h+ J+ H" O6 P8 E( H ] 一份便当 296kcal
& Y& Z. w' j& [2 l, e 一个饭团 148kcal
# A9 d% A( u5 t6 N: C6 i$ P- s; A6 C$ {# o. i9 E, t0 p
重点三 ·在饭中加料
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! R- Q# A- Y y% \7 y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. u. Y5 y. t* ]8 o2 Y
! S% w( r% Z6 l4 t) Z7 q
表二
1 Y) @. k3 L9 [- G$ Z; |6 s4 |# L2 Z' n# W, i R: @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( ]; P4 L% d9 J2 Z( a 蛋丝寿司饭 426kcal
8 m0 Y/ O; R' Q5 c$ R* o, {& a; ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 R' W+ [$ C; j# [ 材料少的炒饭 575kcal ) C0 ]. X1 C% M* q+ G* ^
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ V4 r- F9 w: S6 o/ `8 k8 u 奶油饭 344kcal ' g: r4 c+ S, \, s; }7 ~
; r3 g2 F* a! Q3 v% p* Y e' @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39