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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" Z7 C4 r2 H. R0 ^$ f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% m& d. [6 x2 W- v' G5 O
红薯、白薯、山芋:
1 V8 V5 K" e/ p, X- d5 R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ b4 d% R+ h* X, E
2.不宜与香蕉同食。1 f$ s# p. ~" i7 H
韭菜:
) M9 ^+ A# F6 f& {% w! X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 |! P% x& N6 v, X: M% _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
P9 n& v6 O! ?: T 小白菜:忌兔肉。
) X" ]' `6 D4 E9 G! K+ q 辣椒:忌与羊肝同食。) T! e( l8 p( g5 h
香菜:不可与补药同食。
: E9 Z( z g T! [3 P2 ] 茄子:$ J& s+ {2 {% w4 ?% Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) }. R# t9 E: g7 L* p/ S& i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* u) \, W* O# i% R' b0 e: C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 k2 R/ A! ~ ~9 K7 S& N
花生:忌蕨菜。
1 Q1 i$ h. w4 E. `9 A- @2 X) T: b 银杏(白果):
2 x' G- U' Z% u# f. i1 v7 ^# j% l; q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; [6 F" U4 i6 {. B# l& k2 ]
2.忌与鱼同吃。9 @" X! u9 w! B2 z" R+ C( @8 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" D% G- C& X7 B: W |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# B8 y" n5 A2 ~7 u% m% f5 Y9 [2 | 2.服人参者忌用。- W' |$ K$ l3 o8 n4 P
3.忌铁器。0 o5 ~ ^7 a E2 @2 O) C! c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) y1 C+ z0 g- X* s& F8 S
牛肉: ^8 H2 f: C/ Y' ]$ E* }
1.不可与鱼肉同烹调。
, D& s4 G7 r6 _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) r- X4 l2 Q7 D/ l/ A 鸡肉:+ c3 I u5 n' V* P. t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 H9 z! C) ?4 _( O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 n/ `0 z) S- k/ z2 `% [$ f4 ]8 J4 H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# S; L; i. B) t: \' h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ @* h1 _1 z% f# F# L
蒜:一般不与补药同服。8 R- s& G g7 W% a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 ]9 Q1 A& L5 Y* x
茶:
3 P K6 l" \1 q# V# w( A) A/ ?4 O' X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 X# v6 ~4 m3 m; v
2.服人参等滋补药品时忌用。0 r5 _! _7 |* X& N( R' N+ v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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