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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : ]6 W2 Y! J) V8 N7 V6 @
8 ?: U2 C2 \* Q! W
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ J- p2 W- Q9 A) n8 E1 K8 j
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! _/ x: e% y9 G; y6 T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 Y( q3 W: D# k, {
1、日本:' A3 T" b5 o. n. u, f, L8 i3 p) s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. H8 p& I" _4 M2 L7 }. d- Q2、 缅甸:
0 U& ]' u: ~3 L2 D喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% B) O3 r4 `" R% v
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" s5 C8 {' ]# T6 U' [6 D8 Q& g$ O* W3 w  N
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+ o4 K5 o# a% M5 \* m/ |6 r

0 ?" E5 D0 n: y7 w8 V6 b3、越南:7 O$ I9 m. ~0 x
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# ]- N0 h) |$ X3 _5 D. L
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4、新加坡:* ?& z, u4 K0 o" j0 Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 |6 e7 Y8 C+ a1 O
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* I1 c& @3 Q5 z9 O5、马来西亚:
5 y$ _  @; H+ I人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。  t+ Q  E$ ^+ r2 n& H
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# [' A7 d$ i: ?! C+ r
( ~: \/ }! J! K0 k' [# k# ~6、印度尼西亚:% x. i" g5 \4 z  ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 l" \" c, a9 d$ [& G' C
7、菲律宾:
( `: k' q+ W7 I$ R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
8 @1 _: j4 b9 F* M. M, \# E7 q4 y6 S4 V/ N; ]0 p
, h' Q2 L+ T+ W5 N, }7 _% p: a* A


" I& P$ l% U7 a$ W" l8、哥斯达黎加:
, }0 u# \( ^2 b9 x$ c粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; q. G2 G0 p8 M

( b) K* x4 T& k7 I/ s

( S$ l" K! P3 B7 T' j9、  秘鲁:
: J, Q; |3 O$ w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
& W+ x' Q+ r& G* c, Q) ~3 m' ?4 O8 g+ S
- p8 K) _; V8 Q  M

& J8 Z' K1 ^+ _3 v& Z+ e
9 M( }; P$ t) X6 U) k
10、  墨西哥:9 D! M" w1 C* b1 E& V3 d# v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( L; F) y4 n2 m& f
11、  拉美:, |; C1 g$ {: Z& V8 l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
8 V( b3 ?; Z8 ^! X, f" G

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子4 v% |& z7 z  Z; L; R5 ]
# z- \1 T5 l# c1 I+ u) r
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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