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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- Z/ j1 {4 O' K9 ~) \! z7 R X" u
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ H5 g6 f. h0 \3 _/ {+ X8 M- a我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ n; s l9 B6 p5 v
1、日本:- u# D; G* ]; K0 ~# j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. b* w! R0 i$ i5 L. ?
2、 缅甸:
6 n* m) v# T5 {- v: r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ }6 X% W# e; R5 P5 }% R% v3、越南:3 Y+ ~3 Z! P2 Q. ]2 F! w
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- t5 ~# m# {1 T5 ]
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! p, o, l; k7 y7 K4、新加坡:: C, J Z; z( Y, d) M* z9 V
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
! }3 A9 T; W& a0 [人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ e8 K' c: q% g. b5 J8 o L
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2 E& h& c' f9 X$ V; E4 k2 `( @6、印度尼西亚: z. D. K) q1 r" h4 A: L
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& A0 Q0 D0 _7 R. I3 K7、菲律宾:
2 h9 {" E, D# p2 F" ~1 c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, p8 d& m7 r" m( G3 I( g
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8、哥斯达黎加:
( Y0 ?! Z; f$ m粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 ]3 E- H- g( f& `; \ @8 D
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5 u" e* p, I$ H9、 秘鲁:
7 H6 i' w4 q. r+ L V是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& G4 ~- Y p, v6 Q
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10、 墨西哥:
! S; P k! V0 t) t: G粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- ]& h2 R u5 e" Y11、 拉美:! e8 s4 z1 ~7 C3 p5 i9 I$ _3 r
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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