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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; b* L" \* e$ ^' u. h/ J
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 `* n3 w, ?3 |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# W0 @' q+ d" `( m7 V2 M我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& x0 J8 A3 O. T1、日本: J& L7 E* T4 V. \; A! p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 R2 b. E9 d W" Y- l: `
2、 缅甸:+ T" l- O# R( z" O( a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# H4 D& {5 j- X$ Z3、越南:+ j( U: z2 O# A2 X5 _, G) A
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 z% L& [4 v" j V
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5 l! Z4 t7 H4 B+ k& M7 W- K2 Y4、新加坡:
$ p1 w. T; `& \* X他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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# A |& M2 k, Y5 y& q5、马来西亚:6 D5 l4 N% I4 g; D+ w) l5 ?1 }2 {
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. m9 L) U' v+ h) g6 j
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0 J r- {& ?: S( t- i6、印度尼西亚:9 |; C4 X& r" _7 ^/ s
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 N, u8 ? ]' s+ [6 g2 r+ H
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7、菲律宾:6 r3 o4 f8 i7 W: L/ L
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ {% g2 `# q: ], U- B1 v, H+ R+ L# u" Z
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8、哥斯达黎加:
# U( {# ^* T' B粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:* F- n, g" H, `- C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ N& u: w" G& Z/ q1 `
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. {1 C5 j" O8 l/ B+ o10、 墨西哥:5 h6 _0 x) H2 Y C3 E5 w/ l8 ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( b) |3 T2 @ M7 Q' o( x/ t
11、 拉美: Z, \) w5 P2 P
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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