|
|
1.地瓜SweetPotato
& ]' F2 u3 z: a/ k* N$ ^" f * ]9 ^5 K, l4 B r* l
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。# K+ I, x% f5 o3 g7 D# f# u
3 a* K. x7 v2 P, Z- M
2.绿豆MungBeans( r/ K1 r4 l+ N( D2 N, R2 d7 H
& m. t, A D$ Q' [% u5 s
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。0 b( W9 ^0 N' R' x& }- b/ E
$ r; S/ V4 ?6 t: ~" m$ X
3.燕麦Oats
" S+ |7 t& d ]) v M $ s9 \; P4 @- F* {1 n& {( |
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ G) o6 K* u) Y0 r) Y
8 |6 A7 m F$ m9 F
4.薏仁Job"stears% R3 F3 x, W! C: N4 C
# \. m6 q' ~6 q7 H0 t* ~5 Y薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。+ C( t- Y0 G! i! j0 O9 D! f
; J: ]4 l: T3 V3 i
5.小米Millet
& n2 V) |: G- V: Z
6 c4 l- z3 n; E$ ]小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
' b2 [; _, Y1 `
* P5 H9 D$ k8 T( P) [( P* P6.糙米BrownRice7 M0 |* a- U/ z& ^* S* Y9 W6 y
" m( n* u' y2 `* \/ n
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。' m9 d% h" n# ?7 a; |: O, p
4 P: G. V c8 b% a
7.红豆SmallRedBeans
; {) g: d) C$ f4 m( ^9 V3 A- X
( a! [# d% v5 L# f可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
: K1 z0 f( |2 t
2 p1 R( w: I) a. U2 U/ a8.胡萝卜Carrot8 ?! P! g1 o4 ^ R+ L% Y
/ L9 [. e0 W8 u5 r6 L3 |% p
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。5 h. R0 Z2 c5 ?3 D9 g1 p7 F4 `7 o
# Z+ J) f9 B5 Z* C9.山药Yam& V9 n% Q5 | ?( a3 G) Q. E7 Z
* a) R6 F& @) l0 h0 f2 o* ~1 k6 d2 e4 z+ ]山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。5 F( q7 v0 Z0 N* y6 f1 ]
, X7 c7 Y; M: `0 P) M
10.牛蒡Lappa' a2 }. y. k. K8 X
" k5 `( l9 c+ |& Y& _; z7 p3 J
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" e& Q1 ]+ N" G; J$ O5 U
1 B" n& {8 F6 b( N" e! D. m0 S11.芦笋Asgus. r& E4 H, G1 D2 S
/ `; T& d# R1 M! g芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
# Z/ Q: F1 j9 H1 b5 ]
- z( k3 D) k5 b6 J( [% c12.洋葱Onion
- e, b- J9 M* }' n) ]/ b/ A! e; U
( {( b% x! n6 v9 z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
7 m" S+ n# M3 x& X. D" Z
: P2 o# ~7 a- Q5 [3 O i13.莲藕Lotusroot; R4 \ d3 a5 _; k
) r* i6 ^) [7 W$ _( g
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- K7 D: c7 q0 U0 H: i* |
" ?/ i0 q% W1 {" ^8 M. D' A: E) j" J14.白萝卜Radish
0 ?* E, m9 N5 y% _! C# }0 F3 j 9 {: v- Q' Z* H; ], V5 s+ h- u
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
* x; ?, `" k5 g- m9 D& f; s
5 @/ {- l4 \4 V, |: J15.山茼蒿
2 R5 y( ~! ^4 d$ |
/ b" t9 n. C" k/ Z2 F8 |% f山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。- ?% j) C2 J4 s! l% C2 }; d! y" E
: r4 }4 l5 r* _- A5 }
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
# X/ A2 y5 k3 B( { ! n) R6 Y. R: c4 Y* i# t' u* L
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!+ N, Z% R( Q. h ~4 N/ |
0 \& m* n9 f% T+ O. @17.萝卜叶Radish"sleaf
+ e- d% L X) i% x
9 o& M" D- ]/ ~5 g" S萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
9 Y% }0 ]5 t2 a1 L% Z( b ) ]4 o8 {' G' o5 S7 y, P
18.川七
6 t' t& g3 c# i8 q8 L
6 k" @+ X! G4 b1 K! W: u' H川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。3 A- r6 _- r; p1 P
, r- S! ~$ k' l, x! d& i* q19.优格Yoghurt2 V5 Y& e- _; o+ J8 _
8 P( W1 J1 `, @6 C4 i1 q优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。, d: y: e* O1 M# P
% O. \( z4 G" G& f3 G20.醋Vinegar
& n( m, {$ L! r$ m3 \, q) M1 S
4 A8 t: c3 n7 j9 K' O, y+ j4 R* E# O醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. O/ `8 f$ j X, o; X, N+ @; c& k+ A- B R( G0 ?4 U
附注:
( i2 l, r( o+ O2 A2 D4 H
9 b: f5 e) I" k4 w/ K! |2 t8 R川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
" A9 `) M* t9 ~# _( Q7 ?川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ i: W G4 H# K" k$ n: T# X$ B+ j& E
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。% H3 h; K Z/ v- v4 d$ f
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
, E( ^) I( O; ` |
|