|
|
1.地瓜SweetPotato: ]5 l: H# ^, ], i3 v
4 X: F; z' ~, V t! i( m
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
9 Z% J: ~& P) ~3 c! U6 [' |" E
1 Y: P! T% h# X% D( v ^+ U3 b8 W2.绿豆MungBeans
+ X, {/ d! V0 H. \
% e# b8 i$ \" Y8 `! k/ t绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。/ }9 C; {0 @. d5 H. t; i# b. X
3 V- R: ?3 y0 r* t b3.燕麦Oats
0 g# E8 ?, C7 ?* Y ' I6 Y9 a: {5 ]8 P6 L
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
6 r* o3 G9 p" c7 u7 L& @3 v 1 G( B* c/ O& F( Z
4.薏仁Job"stears( [7 D) R# j. R4 ^+ f
: y/ R1 }8 Y) F7 u1 v( w. O: [3 L! ]薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。; m/ c& p; g: S( Z1 Z$ F3 b
1 A a3 F- z- h5 [# F! Y6 I) F
5.小米Millet
) {; R* C. O3 q0 q1 A, c
* n+ M. R- t3 Q% G. u小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
H! h( M3 \3 w, w : b. t; B7 C* }! s! ^! \
6.糙米BrownRice
$ j" B1 O# I+ o' A) k) Y: W 5 J9 ?, t7 z9 t7 ~: A1 U6 M+ m, c
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
( q( i; l5 Z6 j$ w- S) j + @3 P% Q/ o" d, D
7.红豆SmallRedBeans$ l( B' Z0 ^1 ]
) `: m" c! U& _* K h可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
6 I+ ]- M6 r) y$ V; n 2 G$ A. k& @ B' i! S2 E6 T1 p
8.胡萝卜Carrot' u/ K& t- k7 V5 Q1 {- T3 O
9 X( g+ Y& N6 y+ r; m5 s8 P
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
# s8 `+ ^9 D2 Z4 x% w/ z7 } - N$ S1 p$ {: S5 C$ g+ m' M5 r
9.山药Yam2 q( S" v' A& t, M; W
$ P6 D. }" B; H( \- y P山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% K$ S- h. k' _# [" d
5 t0 _: o5 W. [5 H- c+ G6 a6 U10.牛蒡Lappa
# A& h# d/ G! m* D 9 ^- ]) v, `5 O( X6 h
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。6 T) O3 Q0 v+ k9 I* r# f
9 ?& H! C8 U7 x( X11.芦笋Asgus! c2 z$ A% x' a4 p5 x/ _. y! Q1 }' H, r0 V
' ^2 f: V' P9 g/ t
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& J9 [/ c9 e: J1 s6 X
8 B1 T! X W0 n& L, z12.洋葱Onion
/ q4 S6 _2 m& d' \
! M: ]: S' b: B7 G- Y( f# p. @9 H洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。: q, Z$ w- r+ L9 A
9 e% r0 s' z* w* F- v
13.莲藕Lotusroot
0 Q9 f" {9 t4 P8 z- ]
% _: _2 q, c# v$ h5 J莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。0 S7 k% `1 c7 e4 |
* ^5 I, Y4 @) U
14.白萝卜Radish* z2 g. H- X% {% ?* H
6 T' u; p% D5 c2 _% d5 d. j8 @# `萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。' o/ L, P( Q2 o4 \
1 X! z8 N+ O$ g8 ~& J* Z
15.山茼蒿
1 Z8 H& q" q8 I9 t+ H4 q6 c
1 W% I- v1 l. \* `1 E5 c4 n6 f2 J山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。) d; T( H% `0 C2 K
1 X* i! l; u: i- j5 _
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
$ i, h% U, u4 }& R; D& r( p ; ~/ {8 r% Q5 Q% P/ d9 q
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, C2 P& M6 i2 h2 i q0 [
3 s" A# _1 W7 y. C) v17.萝卜叶Radish"sleaf
) ?, ~0 N8 V$ Z: _- j$ R3 _( y" P% Y
/ y) n" j) d& `% b; H( p2 d萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
2 L& ~, C# A6 ~& X+ k$ S1 C
8 C# u, V0 p0 T) C! I7 o# \18.川七
: s" ]( I, v `% v 1 j. C& d0 S' k4 f1 c
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。4 T* }- x, M$ u7 g. d# x
* G4 s1 e, I5 t6 j, v$ Y/ H19.优格Yoghurt
+ Z9 _$ T9 d) K6 j, n" B
8 D( l9 Q# U+ [4 G! c8 u/ M# x1 t优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 g' m5 z: ]0 b
4 q2 c& q4 M( j( W8 M, ?
20.醋Vinegar' N& S% H; H/ k7 t {: D
7 |1 s+ B% S: c- w+ E! b4 h
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' Z) L0 |# v6 ]: R
/ G4 N- h( I3 X0 j$ S/ I7 d2 {0 k附注:6 n6 H" C2 |9 h" v0 C0 L
8 W ~$ Z! V) ~3 Y ?- n' {3 w: y! e# U
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
0 I u {0 L0 c+ g! k! g川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% Y6 _7 w; q# e4 {9 `5 u: B藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
' h4 m/ S$ r+ ]8 p随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。5 W# x! `% F5 S/ O
|
|