6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

7 q* d% `2 G9 d5 I　　一、气虚体质
. Y; ^( w5 o) r2 B) n/ M! r　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 v' x$ S! ~, h8 f- a. R5 H
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
; y+ O4 X4 u" }0 M, w
" C6 \1 X0 m& ~" j$ Y1 _! ?　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
) T6 Z& E/ O: O# i
8 _9 u6 M  \% S　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
! k. C3 y/ [0 J% M# H1 `' I9 P
1 j) s' J7 e- ^& ~* c. ?　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

' P9 D+ l: G! O5 C* w7 l$ B3 s　　2.四神粥
: P1 q) N* c& T　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

/ [$ ?9 u7 K9 S1 x, i" P3 G　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
7 _" W8 C: z4 q, {$ ?8 r# M8 j3 F　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  G8 D+ _# E8 S
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) K$ Z% G3 n6 d1 D4 l- [# {
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

0 _' _9 E8 f, U　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: Q9 H0 R) Y& e: Y+ V0 r
1 q$ E  o- Q. K/ A5 f* j, b　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

6 H$ Q9 B7 b! K2 z5 W$ `& Q　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
  H: i* x. y7 ]
9 E) [" J2 N: n( b5 J' R& r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
! E* e. ^  v8 C5 T  d- v
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

) ^4 z1 p+ a/ W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 `4 G: X1 D  C9 R/ M6 N
　　2.肉苁蓉羊肉粥
5 D+ f% \1 E! C! M% r/ ?1 T　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
+ {& r' F7 j3 E) l
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

% N6 a: Z6 B0 M( A& }　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

3 c6 z/ t( e1 f　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

1 n3 H2 L8 K! i7 N, n+ G　　首乌芝麻粥
. }( l; p* k/ t& d+ U# }　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* U9 t# t- q5 ~
) ~% ]( C8 H# p( I* v5 u) b　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

, N% j4 ^2 X! p4 {  }8 J　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

' o6 Y6 D3 G) l( d! \  z3 s- h; V
4 m* V: n  Z* W, f) K% z+ v4 b2 e{:407:}{:416:}
! x* I5 D# E, N. F7 |# B9 W+ @看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}