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黄瓜
( }/ U( ~2 \, n3 k) W( x9 t# `/ w 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: Y5 ?$ @: F: R7 w6 {% J+ w
# a3 e5 a! c1 j6 N4 S7 { 白萝卜
0 q" n1 v6 p r* ?+ \2 O% E/ e% b 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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1 E2 O7 }) H* J0 |( j 韭菜
6 J1 }' W& Q1 O( V0 _- K 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。1 }; B( d% }4 }4 p, B
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西红柿
' Z' H7 D9 a9 ]6 p% U& ? 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 p2 I& N$ i4 E: ^; O1 @$ ~
* a+ s3 d# B: [4 T8 g 椰菜
6 L; m4 p. ?4 {4 g' G0 _) I 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。) @5 R7 ^% |' C& @. N; n( s
1 f8 e; p+ [' J 芦笋5 k8 H, e, }( ?" `& P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# @2 E( ?+ c# b+ v+ X4 V# [0 A/ r
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冬瓜 p9 Z( c; Z# E8 P3 S, D: A6 x
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋6 h3 t n# A8 ]* h+ D% o
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
! F) Z* d1 O9 s! p# L" }. ? 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆# _2 s2 O- k8 g- P9 i: l e
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜$ ^0 j; H7 {4 j% q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! R; j& u- `- A
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绿豆芽) V- `0 i9 S' x L
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜9 _; L! s% F7 W) V
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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% c' A; `8 @; J 菠菜- ^8 L* I5 `6 Z, M: v" A
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 W% b9 `9 @! t. A4 W+ G& d
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西芹
5 {# H j" ~4 E) J; f; y 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# X% `* d! w# u4 r8 [) _' O: c
' Q/ l! Y( o# \( J. w9 Y 白菜) e$ y3 d+ H. d$ V
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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