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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 L! w" m" G& p' j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
?# b: K2 f0 M/ S% p0 f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 m4 O5 g' a& @6 Y& X& L" c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ |1 w1 ~& n+ G/ W b6 W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 A# N0 x( X) d7 L2 f+ u3 y心神不宁——莲子糕
7 l+ m. R y1 ~7 H P4 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- @) s" V5 A: l+ q( A4 h5 \/ X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; b9 F% e* R1 G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 a6 j N1 v& M2 D0 M" r
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- f9 t$ G0 T- i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& i. N S2 c9 v6 S9 m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: m( P9 C: I- x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ D" U5 l& c* R6 y
+ v: F% D$ W! t/ p+ o5 E补中益气——白糖蒸山药, I! o6 ?# Z% B) X
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" b; l4 P8 C6 n* D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 `$ U+ X' u3 c& ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* ], w4 o+ j& Y口干舌燥——乌龙蜜茶$ m, W7 z( @ ~; A) Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 q) {0 L2 W2 G4 r$ u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 ?' h/ H- }5 A- _1 }, q$ p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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