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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 \% d9 M+ }4 g5 [: s* t2 L1 P
?9 `& p7 i0 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! U. {! h- w- c* L: m8 `& E+ L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 G2 w0 B* P! g, k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% \; G3 f! e5 \3 W3 ~& _, i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ r8 i$ V( l! p* l% _
f; v, N A {( \, S1 O. \心神不宁——莲子糕
2 ~. Q$ v$ h/ ]3 t+ G2 r* C _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, U! Q) e5 E/ R6 v/ ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 l# u& ?" h2 q3 b, H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 Q5 ]' x# ^0 F2 M3 e: c6 g! m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 _4 r8 P2 q' L- n" O# u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( g# h3 o% B* {% W% D. P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 N5 a ^1 I1 `1 b补中益气——白糖蒸山药7 y1 I1 h; L& b0 p' b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: o6 \. \# f# i; Q& M; y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" _" Y' S7 a4 l. u5 H; n+ z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 e) r+ v2 p( B+ u. }, O
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 V9 u) v, h1 I& Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, e; q2 w, y2 w: g; d+ a6 X, i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# o# _; i; C& K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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