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1、炒菜多放调味料
C& K4 N1 T; E' T1 z5 E3 f道听途说：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。
4 U4 K2 ?4 C i9 G! `1 Y真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。- v$ {, E! ]& u& n4 S4 W$ A
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0 S7 \& B6 {0 c( Z, H2、与脂肪一刀两断% p/ W* |3 }) U3 b& q* Y& C7 q
道听途说：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。1 X" C: x- q7 O8 Y: _
真相大白：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美还有诸多益处。
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. k) X( v3 l& u! U: L6 _3、多吃辛辣食物. S2 z+ l8 N% P) L, x4 R7 ~6 g% D
道听途说：辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉，所以有减肥效用。' |1 ^% q! w) Z% e: h9 z
真相大白：吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎。 q4 i( _( `. e% c: O
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! u3 P) A3 [+ a0 N( A* o4、喝浓茶增加减肥效果" Y% T' l+ S1 H# ~6 J2 T
道听途说：喝浓茶和咖啡能够减肥。$ n0 w( M* u: J6 ^& G, U7 Y) u( ]
真相大白：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。( Q+ I* G& X2 I. |$ a' V$ J
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+ G+ v0 A# ` M1 R/ _' B. O, F. q5、吃西瓜可以多多益善* N$ u- n3 y' b) j+ L6 \
道听途说：水果是减肥时的好选择，多吃也不会出错。
4 A- O F U3 D- V6 v. ]' @6 K真相大白：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的Gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。 ! Y0 A% l9 r% h- }9 O
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减肥亦需营养均衡 / A5 @2 G2 `, G, [. J
人把减肥当成是时尚，但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退，内分泌紊乱，皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是：有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。
. \& X3 K T6 k1 \) u5 _, @现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法，虽然减轻了体重，但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害，而且一旦正常饮食后会立即反弹，有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话，碳水化合物就像是银行的ATM机，是一个比较容易取用的燃料，蛋白质是相对来说较难取用的燃料，脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时，所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。
' K! y5 s2 }8 I节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙，无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬，结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，人就会发胖。% |1 ?+ b S$ F3 u1 R/ o
要想维持健康苗条的体形，就要均衡摄取人体必需的几大营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩，对健康状况都不好。只有以健康为前提，减肥才能一直持续达到目的。2 x+ h' ~! \" D9 ~" B& N
" s5 }& q6 h* K* @- C% N8 x[ 本帖最后由 ice100 于 2008-7-6 23:25 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-6 23:21
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