杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
) ~% m- G5 i5 E( p! _
  R' ~  A3 K) U: Z; D0 H* S$ b4 |绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)+ N3 g5 u+ t4 G2 m( k5 G: w- X5 ^
" a- _" }  L. A
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)3 M3 I1 b2 ], g! T
0 c) w0 m+ Q! l" J9 c" L" z

' X1 |9 D7 m( b- H! m2 y0 ?! v $ s# U8 b- j. @1 g0 V
% I9 _8 B) j! l
兵临城下
# \0 ~5 Z, \, t& E 5 r2 s" T- j0 F; z6 u
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。# t0 ?7 _( ?5 d( t  t: A* a' Y

. ^: f' D, ^8 ?' c5 U
& o2 p2 U3 v+ {7 \ : D4 n9 [; l2 U0 B* u# e1 G

4 `) o/ w, S# S
1 O3 W1 w% L8 _) ]/ g) `  ]9 k
2 T6 a: O4 G0 K% [
( i. T; I# G! s( @* A

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: ! N: r' d% u  L% Z8 w+ X" c
8 I1 e; f1 ^* y
0 x; k4 d6 p- V
8 m( z: Y( a$ [; {  o  F( W
! R( u- b4 o! d% E1 @( B
. G+ F/ y4 m2 n( @& a  n
+ q+ G) P( }) f/ h& M

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 / {8 F9 E3 z0 u/ X: G
- _2 f9 U( x; c* K+ J' X. ~- N
水煮系列,呵呵。: C+ {$ o6 b6 ]
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
% n6 N* g  Q7 B0 y( V1 W  y
3 q$ f0 r/ P) g# U8 i0 j然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。7 [1 C( {& |8 [4 h, V8 T: `
4 _. ~2 M, t" m% ^  c
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐1 n) {. [( o5 x0 \' C- f

0 `* g( Q4 P  G  U7 b看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。  ~# L' B( f4 \
毛菜炒年糕
1 v0 a* H- v  z7 ?: ~+ @# g# U9 K, ]( b; w# ~* [
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
# w, h& @/ X/ r- {. l- T2 a今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ; `4 A3 R" h& U. n% w
# m5 D6 G. |7 x: g  A7 l
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
" e9 C+ l4 \( H- _# K! R       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。& @4 u* b# V- ]. W- l$ d
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

3 A4 V. h* ^5 ~4 G! k; t9 w- v+ |' }& I

4 n7 g4 u7 y5 V5 R+ W, A" `7 _( j$ b: M) o* w) k; E: G4 [8 G- H% f
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~3 e8 v' W( h8 l, v9 ?0 ^# }
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 / [$ D7 n& ^# N: y' H  Y6 v
% h4 x8 S. [4 G8 E
再来几张......0 y- i5 j0 }$ d$ ^  m

! A: c3 c% k0 N: R; k9 u+ N1 j7 Q) h0 `8 X) {2 I
8 f- C! V- k/ {
, R# N: y& ~; d

) K: U4 x1 B. ^; I5 E+ A- J5 _9 d1 M$ C' w
4 w, F/ f0 a2 O  m& v

; b9 T4 m6 A/ E- Z& k9 k. }$ H! m, E$ N) q3 p
9 R* N7 x0 n  W' j- @  J

; V2 U# q- |, K. d! N
5 q% ~# X2 ?5 q/ k5 `" a8 f
8 e" g5 T, Z5 X/ m7 n, D; C
! g. A% q6 ^# B( P5 I! t8 |2 C1 F1 ^9 _; U$ R
8 [! J4 Q7 D+ w

7 K" O* I2 M2 s2 m& {" u3 V  {# \0 ^! _6 V6 }4 Z

9 X+ v) }1 }( w# a# B
* S7 o- u( c5 C, q6 D7 t5 u. _- _
' o6 r! \: o8 N# q: z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-20 21:54 , Processed in 0.056575 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表