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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 p3 ]2 O) v% O
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( \+ L5 h, d! W- |+ ]% E( s9 { 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。; a! O$ U5 o7 G) P j
1、复合维生素早饭后吃。 % X# }+ [; q2 B8 }! l
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: G {, [9 c: D" I) t 2、每餐之前喝两杯水。
0 s/ [6 a' } p3 h* p 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, f9 ~! g- n% T' Y* |. I+ T
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# ?. W& x3 t+ e8 k/ X 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ _8 b y. ]. K! a- C6 D+ o. e 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- L8 {5 p# B3 l9 Z9 d$ e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , B& G2 i# X7 H( A5 h i! V! G
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# a& p1 x. q" M" t# y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + [+ ~2 ]" P0 Z! z7 m4 @% S/ {* c \* D
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 a$ o7 T9 l9 O4 Z$ w/ U
7、下午三点,准时加餐。 : Z7 M; r& b9 a7 V3 ~0 M5 w
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 @* N! y% I o& _ g2 I% t% C( E! k
8、橘子带着“白丝”吃。 3 l( \; l, Z8 m* k
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, O" X0 z# \; F+ N+ _ 9、每天订个喝水任务量。
2 W' w) _4 q! f) y' p7 Z; ] e 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: y1 u% h" i2 ~) V
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 a7 |) n$ s+ [2 P, p: M# Q 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* T- U0 t. f* B0 x3 s. Q$ X 11、用热水漂洗肉块。 3 p" j" |# \2 [6 V/ ~
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
5 z- ] n8 E4 u$ p3 \% q- t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 U- D; S( Y( q! ^
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 g0 R8 C) x9 C' y* I
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ I( W2 @& h! t! ?7 k% Q7 p" w( P- I
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
% R2 Y j/ X% g' f/ m 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 T1 K/ y" Y1 u% E+ d
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 R0 p( @- c6 n( s/ n r: F- W 15、睡前吃些高纤维食品。
3 N6 ? v: A8 r, [1 B" B- R0 B, a 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& e6 [# h) v5 ?& t4 B+ j. b7 y
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