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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 x0 g) V$ }- j f# h5 v
+ J9 y8 O& j( s3 h; T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' ~9 f2 }! ^0 r1 v& u, T' l* }
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! ]5 `/ c, e. N9 `9 B5 z8 G
1、复合维生素早饭后吃。
/ ?+ E: ~ Z- x8 ` 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。' [5 @( [' ]5 V. \
2、每餐之前喝两杯水。 : l+ h( E$ R' J! P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。8 r& w) c i3 d5 s5 I" l6 Y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ( L }7 F& B* {; ?7 B* _' W
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; l( ^$ }, z& N7 x; z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
, J' ?* c/ V# E% ~6 L% K* |; C5 ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ o8 H+ s4 c9 e' l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) f+ r2 T* _+ B( l2 a1 O# z! ?
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 ?$ o. {' l0 x 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
! g0 R' j6 f! r9 t 7、下午三点,准时加餐。 4 @; I1 ^5 i' \- R+ `
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" X( C' p! K- K
8、橘子带着“白丝”吃。 ( K, a2 ~9 y+ V4 i5 u0 }
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。4 y& V$ g I2 O, r* L- P3 T
9、每天订个喝水任务量。
" ?, ~/ V4 g) a4 ]0 H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" \1 p' y$ O2 g5 I/ I$ o: Y* B
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# g0 Z' o. ^8 }; k* V7 a 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( d3 `5 B; z3 R$ W- b7 U o/ G
11、用热水漂洗肉块。
# T; F8 Q# m+ v: t( a: D 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; M4 ]0 u9 n1 g: f7 _$ \( Q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ C5 C& X" A2 U7 V7 i& v 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。2 p6 F+ P+ u2 q$ A1 a9 N! ]) J1 P/ K9 @0 D
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 N" A! P8 v0 g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4 {; }% s/ a/ D' c! E0 C; i 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 ^1 ?; h' e! X8 \ _" J 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。! p& C) [( Z0 f0 t. L
15、睡前吃些高纤维食品。 9 C2 V, G* k. m( Y' o4 H) G
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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