【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! w0 N, a0 Y  g* b+ j$ C, s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  Y  o: k) ?# X2 a: g8 a青椒香芹小牛肉

! }* {7 e, h8 S. e油渣香麦

" e" S0 m/ r+ S- a2 u芦笋鲜鱿
7 M5 F; i' L0 M6 J" |2 A
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
% ^, q* o  m9 s; O$ B5 y# W
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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0 S7 c. z4 t. E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 [* n4 O3 E' o5 K$ H0 ^; M
油渣香麦

0 e! Y, b* H2 W! ]; N+ L芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ I' A1 f7 O* `9 v. A  T
; }: p! W# z5 g; _- W- \# U
. H+ I* |# u$ h* h5 m: J$ i4 ]原来亲也是高手

xxiuzi

- L& o  a2 S8 G# H! L
$ C& I8 B0 M9 d2 G5 s7 M0 [1 |- k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


5 h6 J3 f  E, ?: J% s& u& p+ a
选料：
9 v; g" ^& x5 O) J  b5 U* {* b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 W0 `+ Y4 d& W1 e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# _. d* ?* O! W" S3 k. @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 ^( j. K! \! J# @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% s' m1 N3 k, N. |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% Z3 `0 Q/ Z$ e* m/ m
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& F# H. Q% m0 z
0 {7 C" P6 X% _0 w2 [7 j. {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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+ B3 w: J& @( @% p+ S: H& ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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