【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 B0 Y9 H4 F* M% n8 S# t2 C油渣香麦

芦笋鲜鱿
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/ {  N, E$ I0 a! e# k, W椒丝腐乳空心菜

5 A6 H0 @- p5 Z龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* F& f" {4 W0 \' F* k$ h美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 C' s* \- S1 l" c( a, {: i
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  j# x$ _$ D. P% m# k( n# f
5 J% N9 C: Y& E; \- Q# u! O: S原来亲也是高手

xxiuzi

& `' K3 `" j0 M% V, h5 b
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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% a2 d% R* |4 {* T- A# N

选料：
8 E6 ^2 }2 B$ ~+ E; _$ V1 @" R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 B! J: l7 F- W  W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 f6 p* t2 T! q) }方法：
$ o9 g2 u" J$ R# i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* r6 F; N7 E0 j# C. L/ h
4 q: s9 ^+ p" y7 T1 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  g+ {. @* r  i% a9 y$ Q
6 }% f  b% Y2 n. o" ^. \4 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 Z' R6 U0 c5 ~7 b3 ^  n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。