【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 B& @$ ~7 l' |6 u4 \& H1 \! G1 k! c油渣香麦
; D, l5 s' d/ Z
芦笋鲜鱿
( d% ~5 M( x+ u6 k- H
! a+ q! T' E8 h$ B- P椒丝腐乳空心菜
2 i+ c  e0 M$ d" q1 v, c7 q- m
4 B7 p% A3 H7 m) M/ y- L龙骨苦瓜汤
  {- @( i7 P+ `( m8 ?6 F
8 A3 K5 o8 }5 a. @9 n' Z2 }; `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 [% O; z% P. \/ \% r$ E* |美味鲫鱼
: d( d% S# g# p  ]2 \
7 u( y" N! }: F
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 U' U, L' w4 {青椒香芹小牛肉

" m/ V/ \7 d; l; v: X( g/ v5 J( c8 Q+ t油渣香麦
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# R) R& e7 ^5 v# e& X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 ]4 R' K" k! Q, Q) X
8 M9 c) F3 u6 k
! \; _# m2 Q6 A原来亲也是高手

xxiuzi

9 D, b8 `7 n8 S1 d/ x# h6 @6 ]* O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( F4 V5 A! |/ q9 m

: Q" L0 ^- M9 U/ l4 @! t! q; Q2 O
6 p1 F& a" I4 r7 p/ m% z- o8 v选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) P6 p0 r/ a# |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" ~, ?* r7 m  m7 G
2 ~! |' l0 E* a' q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! D0 J% Q7 k& O/ }. |; Y' M) ]8 @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- y& Y: k+ L6 q( k' o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 a9 a, o# ~5 p" [2 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) c( p4 j( H& Q7 \, |" I% k% l8 M
" t; \9 F/ m8 ?6 o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* H1 q" w8 G0 U* L- h
& d! n  }. e" r& M
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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/ ~8 L* g" A& z' B; q; A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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