发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 3 n$ J4 |& g% {8 e. N4 K
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
$ |' C1 V$ |, n3 I& \* y" u( [3 H - ^% h& {9 B) U# |. a4 f' u/ B1 F. e
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅+ G, a( x( _, s' h
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝! e) B: o6 h! l
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉0 B0 i8 s* S4 ^
 , o+ u J6 f* J# v3 @$ r+ F; n+ v+ j
0 x0 o6 C3 W+ K3 m4 ]+ O7 d! H2 n% p, u6 c4 ?9 U+ H }
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33